おいしいとうもろこしに欠かせないのは、「日照条件」と「寒暖差」です。
「とかち晴れ」という言葉をご存じですか？
十勝では、年間を通じて晴天の日が多く、日照に恵まれています。太陽の光を遮ることのない広い園地にて、たっぷりの太陽の光を浴びることでとうもろこしは糖分をたっぷり作ることができます。

さらに、寒暖差があることも重要です。
真夏でも朝晩はぐっと気温が下がります。夜になり気温が下がると、とうもろこしの呼吸が減り糖分消費量が減り、太陽の日を浴びて作られた糖分を夜のうちに身に蓄えます。

おいしいとうもろこしに欠かせないのは、「日照条件」と「寒暖差」です。
「とかち晴れ」という言葉をご存じですか？
十勝では、年間を通じて晴天の日が多く、日照に恵まれています。太陽の光を遮ることのない広い園地にて、たっぷりの太陽の光を浴びることでとうもろこしは糖分をたっぷり作ることができます。

さらに、寒暖差があることも重要です。
真夏でも朝晩はぐっと気温が下がります。夜になり気温が下がると、とうもろこしの呼吸が減り糖分消費量が減り、太陽の日を浴びて作られた糖分を夜のうちに身に蓄えます。

おいしいとうもろこしに欠かせないのは、「日照条件」と「寒暖差」です。
「とかち晴れ」という言葉をご存じですか？
十勝では、年間を通じて晴天の日が多く、日照に恵まれています。太陽の光を遮ることのない広い園地にて、たっぷりの太陽の光を浴びることでとうもろこしは糖分をたっぷり作ることができます。

さらに、寒暖差があることも重要です。
真夏でも朝晩はぐっと気温が下がります。夜になり気温が下がると、とうもろこしの呼吸が減り糖分消費量が減り、太陽の日を浴びて作られた糖分を夜のうちに身に蓄えます。

農業大国、北海道十勝の中でも一番の生産量を誇る芽室町で育ったスイートコーン「ゴールドラッシュ」を丁寧に粒どりし、新鮮なうちに冷凍しました。
使いたいときに、使いたい分だけ解凍できるので、コーンスープやサラダのトッピング、ピザやチャーハンなどいろいろなお料理に大活躍！十勝のさんさんとふりそそぐ太陽の光をたっぷり浴びてすくすくと育ったスイートコーンをいつでも一年中手軽に楽しむことができます。

【解凍方法】
・ご使用になられる前日に冷蔵庫へ移動させ、一晩おいて解凍させてください。
・お急ぎの場合は、袋からお皿に出してレンジで解凍も可能です。
・冷凍のまま調理することも可能です。
※解凍後は、できるだけお早めに（なるべく当日中に）ご使用ください。

農業大国、北海道十勝の中でも一番の生産量を誇る芽室町で育ったごぼうの他、鶏肉、人参、ぶなしめじ、油揚げ、なると、ひじきなど具沢山のご飯の素です。
1袋で3〜4合の炊き込みご飯ができます。米を研ぎ、普通のご飯と同じ水加減にして解凍した本品を平らに載せて炊き上げてください。

【解凍方法】
・ご使用になられる前日に冷蔵庫へ移動させ、一晩おいて解凍させてください。
・お急ぎの場合は、袋からお皿に出してレンジで解凍も可能です。
※解凍後は、当日中にご使用ください。

農業大国、北海道十勝の中でも一番の生産量を誇る芽室町で育ったスイートコーン「ゴールドラッシュ」を丁寧に粒どりし、新鮮なうちに冷凍しました。
使いたいときに、使いたい分だけ解凍できるで、コーンスープやサラダのトッピング、ピザやチャーハンなどいろいろなお料理に大活躍！十勝のさんさんとふりそそぐ太陽の光をたっぷり浴びてすくすくと育ったスイートコーンをいつでも一年中手軽に楽しむことができます。

【解凍方法】
・ご使用になられる前日に冷蔵庫へ移動させ、一晩おいて解凍させてください。
・お急ぎの場合は、袋からお皿に出してレンジで解凍も可能です。
・冷凍のまま調理することも可能です。
※解凍後は、できるだけお早めに（なるべく当日中に）ご使用ください。

農業大国北海道十勝といえば、恵まれた日照条件と寒暖差。
「とかち晴れ」という言葉があるほど、年間を通じて晴天の日が多く、日照に恵まれています。太陽の光を遮ることのない広い園地にて、たっぷりの太陽の光を浴びることでとうもろこしは糖分をたっぷり作ります。

さらに、真夏でも朝晩がぐっと気温が下がる十勝では、夜になるととうもろこしの呼吸が減ることで、糖分消費量が減り、日中に太陽の日を浴びて作られた糖分が夜のうちに身に蓄えます。

体は食べ物でできています。体に入るものだから、きちんとしたものを食べていただきたい。
そのために毎日一生懸命に作物を作っています。
そんな心を込めて育てた野菜と一緒に、調味料も本当のものを使っていただきたいという思いから、当園で手造り味噌を作りました。

主原料となる大豆は、北海道十勝地方の芽室産の遺伝子組み換えではない大豆のみを使用、味噌造りに欠かせない米こうじ・麦こうじも北海道産のものをしています。塩も食塩も国産のものを使用したマルっとすべて国産のこだわり手作りみそをどうぞご賞味ください。

当園では、4月と11月に長いもを収穫します。
土の中で熟成して掘り出される春掘り長いもができる地域は限られています。
春まで土の中で熟成できるのは、冬の間に土の中で長いもが休眠できるから。
長いもが休眠するためには、冬の間、土の中の気温が０℃近い低温であることが重要です。そのため、温暖な気候の地域や、反対に土が凍ってしまうほど低くなる地域でもいけません。

当園では、色白で肉厚の香りが高い柳川理想（ヤナガワリソウ）という品種のごぼうを栽培しています。

4月と11月にごぼうを収穫します。
4月に収穫される「春掘りごぼう」は、長いも同様に冬の寒さに耐えるために糖分を蓄えるので、香りが高く甘みとうま味を多く蓄えたごぼうになります。
こちらも「天ぷら」や「煮物」などがお薦めです。

前年に収穫し貯蔵していた種芋を120ｇの大きさに揃え切り分けていきます。消石灰溶液に漬け殺菌し、数週間かけてキュアリング（切断面をコルク状にして腐敗しないようにすること）を行います。その後、温度と湿度をかけて芽出しを行います。

芽の大きさが1ｃｍ弱になったら植え付けのサインです。肥料を畝に撒いた後に長芋がまっすぐ育つようにトレンチャー（掘削機械）を用いて約1ｍ土を耕します。専用のプランターに乗り、一つ一つ手作業で種芋を等間隔で置いていきます。7ｃｍ程度土をかけます。

3.5ｍのポールを手作業で畝に沿って真っすぐ刺していき、その後ネットを張っていきます。約1か月で芽が出てくるので芽出しと間引きを行います。夏になるとネットの上部まで絡みながら芽を伸ばし、葉が茂ることで緑のカーテンが出来上がります。こうすることで太陽の光をまんべんなく浴びることができ、立派に芋が成長します。

成熟が進み収穫時期になると葉が茶色く変わります。ネットやポールを取り除き機械を用いて蔓や被覆ビニールを回収し、収穫が始まります。長芋は肌が薄く折れやすいので傷つけないように丁寧に収穫することが大切です。11月に収穫する秋掘り長芋はみずみずしく食感が良いのが特徴で、翌年4月まで雪の下で越冬した春掘り長芋はまろやかで粘りが少し強いのが特徴です。

種まきの様子です。ごぼうは直根が太る作物ですので、トレンチャー（掘削機械）をかけながら種まき（シーダテープ）をします。深さは約110cm程で掘り進み、掘削.播種.鎮圧を全て同時進行で行うことができます。事前に土壌改良剤は全層し肥料はさく条にまいておきます。

播種から10日程経つと芽が出てきます。覆土の目安は約2cmです。ごぼうはキク科ですのでキク科に有効な除草剤を発芽前に使用します。通常の発芽率は98%ですが、ここでの発芽率の低下は収量に大きく影響します。

葉は見る見る大きく成長します。この頃は除草が主体の作業になります。この間除草剤は一切使用しません。除草には人の手で行うホー鎌除草、抜き草、そしてトラクターで行うカルチ除草があります。雑草は次々に芽を出して来ますので、その都度定期的に除草を行います。

草丈は120〜130cmまで伸びます。新葉が次々と出てきますが、古い葉が枯れ始めたら収穫のサインです。弊社では、首出しクリーナーを使って茎葉を処理します。ごぼうハーベスターで掘り上げ、荒選別をしながら収穫します。太いものは直径5cmを超え、長さは120cmを超えます。収量は10a当たり3tを目指します。

長いもとごぼうを、鮮度を保つためにおがくずを緩衝材として詰めて梱包します。
長いもは、繊細で折れやすいので、配送により折れて到着する場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
ごぼうは、そのままでは長いので半分に切ってお入れします。長いもの下にごぼうをお入れしてお届けします。

当園では、4月と11月に長いもを収穫します。
11月に収穫される「秋掘り長いも」は、皮が薄くとてもみずみずしいのが特徴です。
真っ白な切り口とシャキシャキの食感が楽しめる「長いも短冊」や「浅漬け」などでお召し上がりください。

当園では、色白で肉厚の香りが高い柳川理想（ヤナガワリソウ）という品種のごぼうを栽培しています。

4月と11月にごぼうを収穫します。
11月に収穫される「秋掘りごぼう」は、「春掘りごぼう」に比べみずみずしくシャキシャキした食感が特徴です。
シャキシャキの食感が楽しめる「ごぼうサラダ」や「鍋」などでお召し上がりください。

前年に収穫し貯蔵していた種芋を120ｇの大きさに揃え切り分けていきます。消石灰溶液に漬け殺菌し、数週間かけてキュアリング（切断面をコルク状にして腐敗しないようにすること）を行います。その後、温度と湿度をかけて芽出しを行います。

芽の大きさが1ｃｍ弱になったら植え付けのサインです。肥料を畝に撒いた後に長芋がまっすぐ育つようにトレンチャー（掘削機械）を用いて約1ｍ土を耕します。専用のプランターに乗り、一つ一つ手作業で種芋を等間隔で置いていきます。7ｃｍ程度土をかけます。

3.5ｍのポールを手作業で畝に沿って真っすぐ刺していき、その後ネットを張っていきます。約1か月で芽が出てくるので芽出しと間引きを行います。夏になるとネットの上部まで絡みながら芽を伸ばし、葉が茂ることで緑のカーテンが出来上がります。こうすることで太陽の光をまんべんなく浴びることができ、立派に芋が成長します。

成熟が進み収穫時期になると葉が茶色く変わります。ネットやポールを取り除き機械を用いて蔓や被覆ビニールを回収し、収穫が始まります。長芋は肌が薄く折れやすいので傷つけないように丁寧に収穫することが大切です。11月に収穫する秋掘り長芋はみずみずしく食感が良いのが特徴で、翌年4月まで雪の下で越冬した春掘り長芋はまろやかで粘りが少し強いのが特徴です。

種まきの様子です。ごぼうは直根が太る作物ですので、トレンチャー（掘削機械）をかけながら種まき（シーダテープ）をします。深さは約110cm程で掘り進み、掘削.播種.鎮圧を全て同時進行で行うことができます。事前に土壌改良剤は全層し肥料はさく条にまいておきます。

播種から10日程経つと芽が出てきます。覆土の目安は約2cmです。ごぼうはキク科ですのでキク科に有効な除草剤を発芽前に使用します。通常の発芽率は98%ですが、ここでの発芽率の低下は収量に大きく影響します。

葉は見る見る大きく成長します。この頃は除草が主体の作業になります。この間除草剤は一切使用しません。除草には人の手で行うホー鎌除草、抜き草、そしてトラクターで行うカルチ除草があります。雑草は次々に芽を出して来ますので、その都度定期的に除草を行います。

草丈は120〜130cmまで伸びます。新葉が次々と出てきますが、古い葉が枯れ始めたら収穫のサインです。弊社では、首出しクリーナーを使って茎葉を処理します。ごぼうハーベスターで掘り上げ、荒選別をしながら収穫します。太いものは直径5cmを超え、長さは120cmを超えます。収量は10a当たり3tを目指します。

長いもとごぼうを、鮮度を保つためにおがくずを緩衝材として詰めて梱包します。
長いもは、繊細で折れやすいので、配送により折れて到着する場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
ごぼうは、そのままでは長いので半分に切ってお入れします。長いもの下にごぼうをお入れしてお届けします。

前年に収穫し貯蔵していた種芋を120ｇの大きさに揃え切り分けていきます。消石灰溶液に漬け殺菌し、数週間かけてキュアリング（切断面をコルク状にして腐敗しないようにすること）を行います。その後、温度と湿度をかけて芽出しを行います。

芽の大きさが1ｃｍ弱になったら植え付けのサインです。肥料を畝に撒いた後に長芋がまっすぐ育つようにトレンチャー（掘削機械）を用いて約1ｍ土を耕します。専用のプランターに乗り、一つ一つ手作業で種芋を等間隔で置いていきます。7ｃｍ程度土をかけます。

3.5ｍのポールを手作業で畝に沿って真っすぐ刺していき、その後ネットを張っていきます。約1か月で芽が出てくるので芽出しと間引きを行います。夏になるとネットの上部まで絡みながら芽を伸ばし、葉が茂ることで緑のカーテンが出来上がります。こうすることで太陽の光をまんべんなく浴びることができ、立派に芋が成長します。

成熟が進み収穫時期になると葉が茶色く変わります。ネットやポールを取り除き機械を用いて蔓や被覆ビニールを回収し、収穫が始まります。長芋は肌が薄く折れやすいので傷つけないように丁寧に収穫することが大切です。11月に収穫する秋掘り長芋はみずみずしく食感が良いのが特徴で、翌年4月まで雪の下で越冬した春掘り長芋はまろやかで粘りが少し強いのが特徴です。

一本一本傷がつかないように丁寧に掘り上げた長いもを、鮮度を保つためにおがくずを緩衝材として詰めて梱包します。
繊細で折れやすいので、配送により折れて到着する場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

長いもの美味しさの秘訣は、寒暖差にあります。
北海道十勝の肥沃な大地、昼夜の寒暖が大きい芽室町で育った長いもは、きめ細かく真っ白で甘みと程よい粘りのある長芋に育ちます。

当園では、4月と11月に長いもを収穫します。
土の中で熟成して掘り出される春掘り長いもができる地域は限られています。
春まで土の中で熟成できるのは、冬の間に土の中で長いもが休眠できるから。
長いもが休眠するためには、冬の間、土の中の気温が０℃近い低温であることが重要です。そのため、温暖な気候の地域や、反対に土が凍ってしまうほど低くなる地域でもいけません。

前年に収穫し貯蔵していた種芋を120ｇの大きさに揃え切り分けていきます。消石灰溶液に漬け殺菌し、数週間かけてキュアリング（切断面をコルク状にして腐敗しないようにすること）を行います。その後、温度と湿度をかけて芽出しを行います。

芽の大きさが1ｃｍ弱になったら植え付けのサインです。肥料を畝に撒いた後に長芋がまっすぐ育つようにトレンチャー（掘削機械）を用いて約1ｍ土を耕します。専用のプランターに乗り、一つ一つ手作業で種芋を等間隔で置いていきます。7ｃｍ程度土をかけます。

3.5ｍのポールを手作業で畝に沿って真っすぐ刺していき、その後ネットを張っていきます。約1か月で芽が出てくるので芽出しと間引きを行います。夏になるとネットの上部まで絡みながら芽を伸ばし、葉が茂ることで緑のカーテンが出来上がります。こうすることで太陽の光をまんべんなく浴びることができ、立派に芋が成長します。

成熟が進み収穫時期になると葉が茶色く変わります。ネットやポールを取り除き機械を用いて蔓や被覆ビニールを回収し、収穫が始まります。長芋は肌が薄く折れやすいので傷つけないように丁寧に収穫することが大切です。11月に収穫する秋掘り長芋はみずみずしく食感が良いのが特徴で、翌年4月まで雪の下で越冬した春掘り長芋はまろやかで粘りが少し強いのが特徴です。

一本一本傷がつかないように丁寧に掘り上げた長いもを、鮮度を保つためにおがくずを緩衝材として詰めて梱包します。
繊細で折れやすいので、配送により折れて到着する場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

長いもの美味しさの秘訣は、寒暖差にあります。
北海道十勝の肥沃な大地、昼夜の寒暖が大きい芽室町で育った長いもは、きめ細かく真っ白で甘みと程よい粘りのある長芋に育ちます。

当園では、4月と11月に長いもを収穫します。
11月に収穫される「秋掘り長いも」は、皮が薄くとてもみずみずしいのが特徴です。
真っ白な切り口とシャキシャキの食感が楽しめる「長いも短冊」や「浅漬け」などでお召し上がりください。

前年に収穫し貯蔵していた種芋を120ｇの大きさに揃え切り分けていきます。消石灰溶液に漬け殺菌し、数週間かけてキュアリング（切断面をコルク状にして腐敗しないようにすること）を行います。その後、温度と湿度をかけて芽出しを行います。

芽の大きさが1ｃｍ弱になったら植え付けのサインです。肥料を畝に撒いた後に長芋がまっすぐ育つようにトレンチャー（掘削機械）を用いて約1ｍ土を耕します。専用のプランターに乗り、一つ一つ手作業で種芋を等間隔で置いていきます。7ｃｍ程度土をかけます。

3.5ｍのポールを手作業で畝に沿って真っすぐ刺していき、その後ネットを張っていきます。約1か月で芽が出てくるので芽出しと間引きを行います。夏になるとネットの上部まで絡みながら芽を伸ばし、葉が茂ることで緑のカーテンが出来上がります。こうすることで太陽の光をまんべんなく浴びることができ、立派に芋が成長します。

成熟が進み収穫時期になると葉が茶色く変わります。ネットやポールを取り除き機械を用いて蔓や被覆ビニールを回収し、収穫が始まります。長芋は肌が薄く折れやすいので傷つけないように丁寧に収穫することが大切です。11月に収穫する秋掘り長芋はみずみずしく食感が良いのが特徴で、翌年4月まで雪の下で越冬した春掘り長芋はまろやかで粘りが少し強いのが特徴です。

一本一本傷がつかないように丁寧に掘り上げた長いもを、鮮度を保つためにおがくずを緩衝材として詰めて梱包します。
繊細で折れやすいので、配送により折れて到着する場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

長いもの美味しさの秘訣は、寒暖差にあります。
北海道十勝の肥沃な大地、昼夜の寒暖が大きい芽室町で育った長いもは、きめ細かく真っ白で甘みと程よい粘りのある長芋に育ちます。

当園では、4月と11月に長いもを収穫します。
11月に収穫される「秋掘り長いも」は、皮が薄くとてもみずみずしいのが特徴です。
真っ白な切り口とシャキシャキの食感が楽しめる「長いも短冊」や「浅漬け」などでお召し上がりください。

前年に収穫し貯蔵していた種芋を120ｇの大きさに揃え切り分けていきます。消石灰溶液に漬け殺菌し、数週間かけてキュアリング（切断面をコルク状にして腐敗しないようにすること）を行います。その後、温度と湿度をかけて芽出しを行います。

芽の大きさが1ｃｍ弱になったら植え付けのサインです。肥料を畝に撒いた後に長芋がまっすぐ育つようにトレンチャー（掘削機械）を用いて約1ｍ土を耕します。専用のプランターに乗り、一つ一つ手作業で種芋を等間隔で置いていきます。7ｃｍ程度土をかけます。

3.5ｍのポールを手作業で畝に沿って真っすぐ刺していき、その後ネットを張っていきます。約1か月で芽が出てくるので芽出しと間引きを行います。夏になるとネットの上部まで絡みながら芽を伸ばし、葉が茂ることで緑のカーテンが出来上がります。こうすることで太陽の光をまんべんなく浴びることができ、立派に芋が成長します。

成熟が進み収穫時期になると葉が茶色く変わります。ネットやポールを取り除き機械を用いて蔓や被覆ビニールを回収し、収穫が始まります。長芋は肌が薄く折れやすいので傷つけないように丁寧に収穫することが大切です。11月に収穫する秋掘り長芋はみずみずしく食感が良いのが特徴で、翌年4月まで雪の下で越冬した春掘り長芋はまろやかで粘りが少し強いのが特徴です。

一本一本傷がつかないように丁寧に掘り上げた長いもを、鮮度を保つためにおがくずを緩衝材として詰めて梱包します。
繊細で折れやすいので、配送により折れて到着する場合があります。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

おいしく育てたにんにくを園内にある黒にんにく製造機において加温加湿をし、約３週間も熟成さて黒にんにくはできあがります。
極寒を乗り越えたにんにくの高い糖度が、非常に高く旨み成分であるアミノ酸へと変化し増幅されるため、フルーティーな味わいに仕上がりニンニク臭も激減します。

もともと免疫力を増強させる効果があるにんにくですが、黒にんにくに熟成することで更にその効能は強化。
主にポリフェノールが高く特に感染症、循環器病、がん予防の領域においては優れた効果が証明されています。

まるでプラムやプルーンのような味わいになった黒にんにくはとても食べやすく、匂いも気になりません。香料や保存料、着色料などを一切使わずににんにくだけで作りました。健康のために毎日食べ続けていただけると、滋養強壮、疲労回復、体力増強といった効能が体感していただけると思います。

おいしく育てたにんにくを園内にある黒にんにく製造機において加温加湿をし、約３週間も熟成さて黒にんにくはできあがります。
極寒を乗り越えたにんにくの高い糖度が、非常に高く旨み成分であるアミノ酸へと変化し増幅されるため、フルーティーな味わいに仕上がりニンニク臭も激減します。

もともと免疫力を増強させる効果があるにんにくですが、黒にんにくに熟成することで更にその効能は強化。
主にポリフェノールが高く特に感染症、循環器病、がん予防の領域においては優れた効果が証明されています。

まるでプラムやプルーンのような味わいになった黒にんにくはとても食べやすく、匂いも気になりません。香料や保存料、着色料などを一切使わずににんにくだけで作りました。健康のために毎日食べ続けていただけると、滋養強壮、疲労回復、体力増強といった効能が体感していただけると思います。

当園でとれた大根を漬けた「あべべ漬け」、にんにくを丸ごと使った「黒にんにく」、ごぼうだけを乾燥させた「ごぼう茶」など、当園の野菜を使って作った農産加工品を7種類詰め合わせしました。

ご贈答にもピッタリな落ち着いたデザインのギフトボックスにお入れしてお届けします。
ファーム・ミリオンの美味しさをたっぷりとご堪能ください。

※「あべべ漬け」は、7月中旬ごろから12月下旬までのみお入れします。1月から7月上旬までは「あべべ漬け」と同等のお品でその時期にあったものをお入れします。
どのような品が入るかあらかじめ確認したい場合は、お問い合わせください。